2010年7月19日 星期一

Feast - 新酒店的半自助晚餐


食物:$$$
環境:$$$1/2
服務:$$$$

很早便知道這酒店的存在,更曾有機會在這酒店集團工作,後來因種種的原因,未有成事。自此,對東隅酒店的名字開始慢慢淡忘,直至今日來到Feast用膳。


穿過長長的酒吧,就是長型的自助餐檯,放滿前菜和甜品;過了長長的自助餐檯,便是用餐的地方。Feast給我的感覺,就是一個長字。被安排坐窗邊的位置,面對著的是太古城的樓景,沒啥吸引,還好,室內的環境是舒適的 (除了那張好睇唔好坐的圓椅)。


半自助餐形式,主菜五選一,頭盤及甜品請自便。若不合心水的話,也有A la carte供應,價錢更加便宜一點。不過我們一心來吃Semi-buffet,就不作他選了。


苛打完主菜,服務生奉上餐前麵包。有三款,當中兩款是鬆軟好吃,但我更喜歡的是芝士脆片,脆卜卜,亦帶有芝士香,這裡的麵包確是有水準的。


出去兜個圈,揀選心水食品。其實呢度有好多沙律菜,感覺大致新鮮,但我不是愛吃菜之人,因此沒特別感覺,只隨便拿了點野菌、煙三文魚以及火腿回來。野菌經炒制過,爽脆又香口;三文魚肥美,但煙薰味稍嫌不足;火腿是有咸香,若油份充足些少,會更好;而莎樂美腸混入了黑椒,有少許辣味。


生蠔是即開的,據說是美國產地。不算很大隻,肉亦唔算厚身,吃起來海水味甚為重,卻稍欠鮮甜味道,只屬中等的貨色,我也只吃了三隻而已。


兩round頭盤後,可以上主菜了。主菜是點了牛羊各一,大家分吃。先評一評羊架,切開看見嫣紅顏色,生熟程度對辦,但就缺乏羊膻的味道;配角有蕃茄粒,酸酸地幾醒胃。


另一主菜是安格斯肉眼扒,據報是這裡的名物。用刀切開,看得到粉紅色的夾心,是Medium了,對辦!咬落肉質尚且軟滑,帶肉汁,可是肉味未算突出,亦唔見得香口,是有進步空間的。


吃罷兩款主菜,再次出去揀甜品,蛋糕款式很多,有檸檬芝士餅、有朱古力布甸、有Carrot Cake,亦有檸檬撻。總括幾款甜品,味道都是偏淡口的,不是難吃,卻稱不上吸引;檸檬撻,皮不鬆化,且酸得很。當中最喜歡的應該就是朱古力慕思,這是唯一朱古力味濃郁,質感細膩的蛋糕。


是晚以咖啡作終結,而這裡的咖啡,可以再香濃一點吧!


服務很到位的,店員每位都是禮貌周周,值得嘉許。

餐廳資料:
Feast
太古太古城道29號東隅1樓
3968 3777

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